換口味了

夏天到了，天氣開始變熱～～小鬼吃大骨湯煮的食物也有一段時間了，擔心吃久會膩，所以想說來點海之味應該會不錯！
於是下午便開著車跑到台中的梧棲漁港買魚骨頭，魚骨頭的來源也是有講究喔～～要新鮮，哪的魚最新鮮ㄋ？切生魚片的魚夠新鮮吧～～ 切完生魚片的骨頭因為不是主產品，所以論斤秤兩隨便賣～～只能說大豐收，拿得手好痠，下次逛要記得帶推車！
除了買魚骨頭外，也買了一些乾貨～～小小隻的吻仔魚～～熬粥或煮莧菜都很不錯，對小鬼來說也營養十足！
PS：吻仔魚要越小越好，小朋友在吃時，才不會覺得喉嚨卡卡的，而且鈣質多多喔！
此外還買了蚵仔乾，因為新鮮的蚵仔保存不易，所以買乾貨～～而且乾貨能夠把鮮味更加濃縮，用來煮鹹稀飯，大人夏天吃也開胃！
PS：乾貨通常鹽分多，所以使用前要先將多餘的鹽分洗掉！

PS：熬好的魚骨湯很鮮甜，跟大骨湯的風味完全不同！